Что такое Медная Собака?

В середине ноября Василий Грибовский, бренд-амбассадор компании Diageo, провел яркую дегустацию четырех купажей солодовых виски

Предупреждаем, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Статья носит чисто информативный характер.

Что это за зверь такой — Blended Malt Scotch Whisky? И почему в заголовке медная собака?

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

Давайте знакомиться с историей — в славной для нас виски и волынками Шотландии работники винокурен, в понятном порыве попробовать, что же они такое готовят для хозяина в бочках, решили организовать удобный процесс знакомства с напитками.

Они брали медную трубку, длинненькую (длина зависела от роста ее владельца), запаивали один конец медной же пятипенсовой монетой. Трубки эти были прозваны в народе Медными собаками, или же Copper Dogs.

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

Днем работнички наливали на работе в трубку то, что делали в винокурне, прятали в штаны и несли все это богатство вечером в ближайший паб. Где их уже ждали такие же несуны. Содержимое всех трубок сливалось в одну емкость, откуда и шло тестирование.

А так как зачастую во всех трубках в тот вечер оказывались только разные Single Malts, то есть односолодовые виски, то и все дружно дегустировали Blended Malt Scotch Whisky!

Во как оно бывает в жизни!

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

И Василий начал наш вечер с Copper Dog — бленда из 6 односолодовых виски. Причем молодых, 3-5 лет. Вкус лично мне очень понравился — молодой, задиристый, интересный! Но замечу, что крепость явно не бочковая — 40%. Полагаю, разбавить водой пришлось из-за явной молодости спиртов — ну не отдышались они еще в своих бочках.

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

Затем был 15-летний Green Label, 4 солода. Ну, Джонни Пешеход, как и водится, вкусом нас не поразил. Правда, в отличие от ужасного во всех смыслах Red Label и просто тяжелого на вкус Black Label, здесь можно и понюхать с интересом, и выпить дегустационно, долго катая во рту. Но все равно, вкус и запах простоваты и плосковаты. Себе бы точно не купил, в отличие от демократичного и вкусного Copper Dog.

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

Затем… Да, да — именно, затем! Это был Collectivum Limited Release, в котором всем коллективом ужились молты аж 28 дистиллерий. Twenty Eight! И Василий обязался на едином дыхании назвать все из них. Ну, 21 назвались сразу, далее потребовалась помощь зала, но все равно — столько держать в голове сложно! Не исключаю, что все это было великолепно сыграно — публика откровенно взбодрилась и с интересом начала пробовать все эти 28 напитков в одной рюмке!

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

Вкус был реально сложный, перечно-огненный — и 57.3% спирта сыграли, и явно разные технологии очистки и выдержки. Но было вкусно!

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

И завершил тот вечер виски Cladach Limited Release, состоящий только из молтов побережья, причем бочковой крепости.

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

Было интересно, не жгуче, познавательно!

Потом было голосование! Первое место занял Collectivum Limited Release. Я и сам проголосовал так же Smile

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd CopperDog-13.11.19, Nikon D850, 101tema.ru, СобытияИМнения, OpinionAboutEvents, Николай Докучаев aka Filberd

Рисунок - @Александр Ненашев. Он в оранжевой шапочке как раз по центру над рисунком Smile

 

Автор:  Nikolai Dokuchaev и Anton Novikov

Поделиться в соц. сетях